L’Ambassadeur d’Italie au Canada, Alessandro Cattaneo, s’est rendu hier à Toronto afin de participer à plusieurs initiatives organisées par le Système Italie au Canada dans le cadre de la Journée du Made in Italy 2026.
Au cœur de la visite figurait le symposium scientifique « Italian Cuisine as UNESCO Intangible Cultural Heritage: Health Benefits and Scientific Evidence », organisé par l’Ambassade d’Italie à Ottawa avec le soutien du Consulat général d’Italie, du Bureau ICE et de l’Institut culturel italien à Toronto, en collaboration avec Barilla. La Toronto Metropolitan University a accueilli le symposium, ouvert par la Professeure Roberta Iannacito-Provenzano, Provost et Vice-Présidente de la TMU.
La conférence, qui a réuni de nombreux chercheurs ainsi que des représentants des milieux institutionnels et économiques canadiens, a examiné les bienfaits de la cuisine italienne pour la santé, en mettant en valeur le rôle de marques de qualité telles que Barilla, exemple du Made in Italy reconnu à l’échelle mondiale.
Dans son discours d’ouverture, l’Ambassadeur Cattaneo a souligné que, pour l’Italie, la cuisine constitue un élément fondamental de son patrimoine culturel et de son identité. Il a également mis en évidence que l’approche holistique de l’Italie en matière de nutrition contribue à la prévention des maladies et à la promotion de la santé. Dans le cadre des relations bilatérales étroites avec le Canada, l’Ambassadeur Cattaneo a réaffirmé la volonté de promouvoir un dialogue toujours plus étroit intégrant culture, tradition et santé, en renforçant davantage la coopération dans les secteurs de l’alimentation et de la nutrition.
Parmi les autorités intervenues figurait également le Ministre de l’Agriculture de l’Ontario, Trevor Jones, qui a souligné l’excellent partenariat existant entre l’Italie et l’Ontario dans le secteur agroalimentaire, favorisé notamment par la présence de nombreuses entreprises italiennes de premier plan à l’origine d’importants investissements productifs dans la province.
Le symposium a été précédé d’un déjeuner de travail organisé par ICE Toronto et Eataly, en présence de nombreux journalistes spécialisés et de représentants des principales chaînes de grande distribution au Canada, afin de favoriser des synergies et d’encourager une plus large diffusion des vins et produits italiens de qualité en Ontario.
Enfin, l’Ambassadeur Cattaneo a participé aux Next Generation Awards, attribués chaque année par la Chambre de commerce italienne en Ontario à de jeunes italo-canadiens qui se sont distingués dans les domaines entrepreneurial et social. L’Ambassadeur a félicité les lauréats de cette année, en soulignant leur contribution au renforcement des relations bilatérales entre l’Italie et le Canada et leur projection vers des objectifs futurs encore plus ambitieux.
