La dixième édition de la Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde s’ouvre à Ottawa, une initiative promue par le Ministère des Affaires Étrangères et de la Coopération Internationale italien, dédiée à la valorisation de l’excellence gastronomique italienne au niveau international.
Le thème choisi cette année, « La cuisine entre santé, culture et innovation », invite à explorer la cuisine italienne à travers ses trois dimensions fondamentales : la santé, inspirée par les principes du régime méditerranéen ; la culture, expression de la tradition culinaire italienne ; et l’innovation, tournée vers l’avenir grâce aux nouvelles technologies et aux approches durables.
À cette occasion, l’Ambassade d’Italie au Canada a impliqué de nombreux restaurants italiens et canadiens de la région d’Ottawa, qui du 17 au 23 novembre 2025 proposeront des menus spéciaux inspirés de la tradition gastronomique italienne, réalisés avec des produits authentiques et de qualité, afin d’offrir au public local un voyage à travers les saveurs, la créativité et la culture culinaire de notre pays.
Les restaurants suivants participent à l’initiative :
- Beckta dining & wine (150 Elgin St, Ottawa ON K2P 1L4)
- Brassica (309 Richmond Rd, Ottawa ON K1Z6X3)
- Dante restaurant (7 Springfield Rd, Ottawa ON K1M 1C8)
- Farinella (492 Rochester St, Ottawa ON K1S4L8)
- Farinella (806 March Road UNIT #1, Ottawa ON)
- Gezzelig (337 Richmond Rd, Ottawa ON K2A 0E7)
- La Bottega Nicastro (64 George, Ottawa ON K1N 5V9)
- Metropolitan Brasserie Restaurant (700 Sussex Dr, Ottawa ON K1N 1K4)
- North & Navy (226 Nepean St, Ottawa ON K2P 0B8)
- Retro gusto (122 Preston St, Ottawa ON K1R 7P2)
- The Grand Pizzeria & Bar (74 George St, Ottawa ON K1N 5W1
- The Grand Pizzeria & Bar (745 Kichi Zībī Mīkan, Ottawa, ON)
- Vittoria Trattoria (3625 Rivergate Way, Ottawa ON K1V 2A4)
