{"id":1973,"date":"2018-11-09T19:03:02","date_gmt":"2018-11-09T18:03:02","guid":{"rendered":"https:\/\/ambottawa.esteri.it\/news\/dall_ambasciata\/2018\/11\/settimana-della-cucina-italiana_0\/"},"modified":"2018-11-09T19:03:02","modified_gmt":"2018-11-09T18:03:02","slug":"settimana-della-cucina-italiana_0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambottawa.esteri.it\/it\/news\/dall_ambasciata\/2018\/11\/settimana-della-cucina-italiana_0\/","title":{"rendered":"Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2018"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"resource\/img\/2018\/11\/ita-banner_2018.jpg\" alt=\"ita banner 2018\" width=\"579\" height=\"156\" \/><strong><\/p>\n<p>Cos\u2019\u00e8?\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>La terza edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, che si tiene dal 19 al 25 novembre 2018, mira a promuovere all\u2019estero l\u2019agroalimentare e la cucina italiana di qualit\u00e0, segni distintivi del \u201cMarchio Italia\u201d nel solco delle grandi tematiche che, a partire da EXPO 2015 Milano, contraddistinguono l\u2019agroalimentare italiano: qualit\u00e0, sostenibilit\u00e0, cultura, sicurezza alimentare, diritto al cibo, educazione, identit\u00e0, territorio, biodiversit\u00e0.<\/p>\n<p>A ci\u00f2 si aggiunge l\u2019opera di valorizzazione, anche a fini turistici, dei territori, degli itinerari dell\u2019arte culinaria italiana, nonch\u00e9 della dieta mediterranea, uno degli elementi che rende l\u2019Italia il Paese pi\u00f9 sano del mondo.<\/p>\n<p>Fondamentali, altres\u00ec, le attivit\u00e0 di presentazione e internazionalizzazione dell\u2019offerta formativa italiana del settore, al fine di attrarre talenti dall\u2019estero e fidelizzarli all\u2019uso dei prodotti italiani di qualit\u00e0.<\/p>\n<p>Il progetto s\u2019integra con le azioni previste dal Piano per la promozione straordinaria del Made in Italy, promosso dal Governo al fine di potenziare la distribuzione e la presenza commerciale dei prodotti del vero agroalimentare italiano, nonch\u00e9 con gli obiettivi del Piano Strategico del Turismo 2017-2022, volto a dare rilievo ai territori meno conosciuti all\u2019estero.<\/p>\n<p><strong>Gli assi portanti<\/strong><\/p>\n<p>La promozione della Dieta Mediterranea e dei suoi ingredienti.<\/p>\n<p>La valorizzazione degli itinerari enogastronomici e turistici regionali, anche in connessione con il 2018 Anno del Cibo.<\/p>\n<p>La promozione con l\u2019iniziativa \u201cPasta Pesto Day\u201d, che a seguito della tragedia del Ponte Morandi promuove la pi\u00f9 tipica ricetta nei ristoranti di tutto il mondo, nei quali una quota del ricavato sar\u00e0 destinata al Comune di Genova.<\/p>\n<p>Le connessioni con le celebrazioni dei Centenari Rossiniani, in occasione del 150\u00b0 anniversario della morte del compositore, appassionato di cucina e noto gastronomo.<\/p>\n<p>Le attivit\u00e0 di formazione, con particolare attenzione al settore alberghiero, per sviluppare collaborazioni di lungo periodo tra cuochi italiani e locali.<\/p>\n<p>La tutela e la valorizzazione dei prodotti a denominazione protetta e controllata unitamente ad azioni di diffusione dei metodi italiani di protezione dei marchi che sviluppino iniziative di contrasto al fenomeno dell\u2019<em>Italian sounding<\/em>.<\/p>\n<p><strong>Chi, dove, quando<\/strong><\/p>\n<p>Il progetto, ideato e coordinato dalla Direzione Generale per la Promozione del Sistema Paese del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, \u00e8 stato sviluppato all\u2019interno di un Gruppo di lavoro che coinvolge il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari Forestali e del Turismo, il Ministero dell\u2019Istruzione, dell\u2019Universit\u00e0 e della Ricerca e il Ministero per i Beni e le Attivit\u00e0 Culturali, nonch\u00e9 tutti i principali Enti, Associazioni ed Istituzioni che rappresentano la cucina italiana e l\u2019Italia nel mondo: le Regioni, Agenzia ICE, ENIT, universit\u00e0, sistema camerale, associazioni di categoria, scuole di cucina, reti dei ristoranti italiani certificati e operatori del settore enogastronomico e del design.<\/p>\n<p>Punto di riferimento per le oltre 1000 attivit\u00e0 previste sono le quasi 300 sedi diplomatico-consolari e degli Istituti italiani di cultura, che coordinano le iniziative dei vari partner per ottimizzare l\u2019uso delle risorse, fare massa critica e garantirne la coerenza.<\/p>\n<p>Seminari e conferenze, incontri con gli chef, degustazioni e cene, eventi di promozione commerciale, corsi di cucina, sono solo alcune delle attivit\u00e0 previste. La cucina \u00e8 raccontata anche attraverso iniziative di taglio culturale, come proiezioni di film e documentari legati al cibo, convegni, concerti, corsi di lingua, mostre fotografiche.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p align=\"center\"><strong>Presentazione a Roma della Terza Settimana della Cucina Italiana nel Mondo <\/strong><\/p>\n<p align=\"center\"><em>Officine Farneto, 14 novembre 2018, ore 11.30<\/em><\/p>\n<p>11:00\u00a0\u00a0 Arrivo degli ospiti e registrazione<\/p>\n<p>11:30\u00a0\u00a0 Inizio lavori<\/p>\n<p><em>Proiezione video \u201cL\u2019Italia nel piatto\u201d, con Carlo Cracco<\/em><\/p>\n<p><strong>Vincenzo de Luca<\/strong>, Direttore Generale per la promozione del Sistema Paese MAECI<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Gian Marco Centinaio<\/strong>, Ministro per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e del Turismo<\/p>\n<p><strong>Luigi Pio Scordamaglia<\/strong>,Presidente di Federalimentare (TBC)<\/p>\n<p><strong>Marialaura Bonaccio<\/strong>,IRCCS Istituto Neurologico Mediterraneo NEUROMED<\/p>\n<p><strong>Tiziana Primori<\/strong>, Amministratore Delegato Fabbrica Italiana Contadina (FICO)<\/p>\n<p><strong>Emanuela Del Re<\/strong>, Vice Ministra degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale<\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Cos\u2019\u00e8?\u00a0 La terza edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, che si tiene dal 19 al 25 novembre 2018, mira a promuovere all\u2019estero l\u2019agroalimentare e la cucina italiana di qualit\u00e0, segni distintivi del \u201cMarchio Italia\u201d nel solco delle grandi tematiche che, a partire da EXPO 2015 Milano, contraddistinguono l\u2019agroalimentare italiano: qualit\u00e0, sostenibilit\u00e0, cultura, sicurezza [&hellip;]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-1973","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambottawa.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1973","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambottawa.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambottawa.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambottawa.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambottawa.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1973"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ambottawa.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1973\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambottawa.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1973"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambottawa.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1973"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}