La dixi\u00e8me \u00e9dition de la Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde s\u2019ouvre \u00e0 Ottawa, une initiative promue par le Minist\u00e8re des Affaires \u00c9trang\u00e8res et de la Coop\u00e9ration Internationale italien, d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la valorisation de l\u2019excellence gastronomique italienne au niveau international.<\/p>\n
Le th\u00e8me choisi cette ann\u00e9e, \u00ab La cuisine entre sant\u00e9, culture et innovation \u00bb,\u00a0 invite \u00e0 explorer la cuisine italienne \u00e0 travers ses trois dimensions fondamentales : la sant\u00e9, inspir\u00e9e par les principes du r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en ; la culture, expression de la tradition culinaire italienne ; et l\u2019innovation, tourn\u00e9e vers l\u2019avenir gr\u00e2ce aux nouvelles technologies et aux approches durables.<\/p>\n
\u00c0 cette occasion, l\u2019Ambassade d\u2019Italie au Canada a impliqu\u00e9 de nombreux restaurants italiens et canadiens de la r\u00e9gion d\u2019Ottawa, qui du 17 au 23 novembre 2025 proposeront des menus sp\u00e9ciaux inspir\u00e9s de la tradition gastronomique italienne, r\u00e9alis\u00e9s avec des produits authentiques et de qualit\u00e9, afin d\u2019offrir au public local un voyage \u00e0 travers les saveurs, la cr\u00e9ativit\u00e9 et la culture culinaire de notre pays.<\/p>\n
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Les restaurants suivants participent \u00e0 l\u2019initiative :<\/p>\n